Caractéristiques:
Malt belge de blé de type Arôme. Torréfié jusqu’à 150°C pour développer plus d’arôme.
Coloration du moût:
80 EBC / 100 EBC
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Particularités:
Château Froment Arôme donne à la bière un caractère riche de blé touraillé. Ce malt va ajouter à votre bière de subtiles notes de pain cuit et de biscuit. La bière aura une teinte dorée et un corps léger à moyen. Ce malt est très pratique pour ajouter plus d'arôme que Château Froment Munich, tout en évitant de donner les légères notes de café du Château Froment Crystal.
Usage:
Witbier belge; Hefeweizen; Kristallweizen, Dunkelweizens, Weizenbock. Jusqu'à 25% du mélange.
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