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Malt caramel belge foncé, germination à haute température, suivie d’une torréfaction en tambour.
Coloration du moût:
170-220 EBC / 64.3-83.1 Lovibond
Paiements 100% sécurisés
Particularités:
Ce malt confère une teinte brun-cuivré aux bières, il apporte des arômes intenses de caramel de bonbon et de pain, ainsi que des notes de noisettes. Il intensifie fortement le corps des bières spéciales.
Usage:
Bières de type Lagers de Bohème, Porter, Stout, mais aussi Bock, Lager foncée, etc.
Mélange maximum recommandé: jusqu’à 15%.
MC300S2V0.5KG
4000000018568
400000010205
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