Votre panier
Il n'y a plus d'articles dans votre panier
En Stock
LALEMAND LalBrew® NovaLagerTM - 11 gr
Rupture de stock
4,60 €
TTC
Souche de levure de basse fermentation robuste pour des bières de style lager, idéale pour des bières lagers nettes.
Ne produit pas de soufre.
✔ Des résultats constants et de haute qualité à chaque brassage
✔ Facile à utiliser, pas besoin de pied de cuve
✔ Alternative rentable et pratique aux produits de levure liquide
Paiements 100% sécurisés
La levure LAGER par excellence !
LalBrew NovaLager™ est un véritable hybride Saccharomyces pastorianus de fermentation basse issu d'une nouvelle descendance qui a été sélectionnée pour produire des lager pures avec des caractéristiques gustatives distinctes et une performance de fermentation supérieure.
Il s'agit d'une souche de levure lager robuste dotée de propriétés de brassage idéales ; notamment une fermentation rapide, une atténuation élevée, ainsi qu’une floculation élevée. Le profil de saveur prononcé est très net, avec des esters légers sur une large gamme de températures.
Propriétés de brassage
La levure LalBrew NovaLager™ présente une fermentation vigoureuse qui peut être terminée en 6 jours. L'arôme et la saveur sont purs avec des niveaux d'esters faibles à moyens, sans soufre. Cette levure est une souche négative POF (sans phénols).
➤ sédimentation : moyenne
➤ tolérance à l’alcool : 13 %
➤ atténuation : élevée
➤ température de fermentation : 10-20 °C
➤ dosage : 50-100 g/hl
➤ Alternative : Diamond Lager
➤ Styles de bières : bières lager, pils, légère
050.645.1
Expédition Rapide : Tous les produits en stock sont expédiés sous 24/48h
Avis à propos du produit
Gregory F.
Publié le 19/06/2024 à 20:21 (Date de commande : 08/06/2024)Pas encore testé.
- Nicholas S.
Publié le 14/09/2023 à 18:05 (Date de commande : 05/09/2023)Ca fait depuis plusieures années que je commande ingrédients et materiel chez Autobrasseur et je suis toujours ravi - livraison rapide et produits de qualité
Les accessoires
Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté :
En Stock
Produit disponible avec d'autres options
Rupture de stock
En Stock
Zoomer
