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Houblons en cônes et pellets
Bramling Cross (UK) 2022
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3,99 €
TTC
✔ Aromatique et Amérisant
✔ Notes fruitées de citron, de cassis et de poire
✔ Acide alpha: 6.15 %
✔ Idéal Dry-Hopping
Paiements 100% sécurisés
Bramling Cross est une Variété plutôt rare et principalement disponible au Royaume-Uni. Récolté pour la première fois en 1927 au Wye College, sa lignée est un croisement entre Golding et un houblon sauvage manitobain (canadien).
Il est considéré comme bien adapté aux recettes conditionnées en fût ainsi qu'aux bières de Noël et aux fruits.
Brew Brewery dit mieux quand ils parlent de Bramling Cross comme étant «élégant, raffiné, assuré, et discret». Ils suggèrent que les gens n'utilisent pas assez de Bramling Cross pour laisser transparaître ses vraies saveurs et excentricités.
Lorsqu'il est utilisé en grande quantité, l'élément fruité de Bramling Cross prend vie. Cette utilisation présente des notes fruitées complexes de citron, de cassis et de poire, en particulier lorsqu'elles sont utilisées tardivement (Dry-Hoping).
Certains brasseurs ont également enregistré des notes de mûres et de prunes.
Vous pouvais le remplacé par Flyer , East Kent Golding.
ACID COMPONENTS
| ➤ Alpha Acid Composition | 5%-8% |
| ➤ Beta Acid Composition | 2.3%-3.2% |
| ➤ Co-Humulone Composition | 33%-35% |
OIL COMPONENTS
| ➤ Total Oil Composition | 0.7-1.2 mL/100g |
| ➤ Myrcene Oil Composition | 35%-40% |
| ➤ Humulene Oil Composition | 28%-33% |
| ➤ Caryophyllene Oil | 14%-18% |
| ➤ Farnesene Oil | 0%-1% |
Houblon en pellets sont des cônes de houblon débarrassés des tiges, moulus et comprimés en bâtonnets. Utilisez environ 10% de moins par rapport aux cônes avec un degré alpha équivalent. Le houblon en pellets se conserve plus longtemps et est souvent disponible plus longtemps dans la saison.
Tous nos houblons sont stockés et emballés dans un emballage spécial sous-vide en aluminium pour une conservation optimale. La disponibilité et l’acidité alpha dépendent beaucoup de la récolte.
- Catégorie du houblon
- Aromatique et Amèrisant
- Forme du houblon
- Pellet
- Origine du houblon
- UK
- Arôme du houblon
- Notes fruitées de citron, de cassis et de poire.
BRAM-P90-50GR
4000000015796
400000008769
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Avis à propos du produit
Annick S.
Publié le 02/04/2024 à 11:47 (Date de commande : 21/03/2024)utilisé lors d'une commande précédente. Si je l'ai commandé à nouveau, c'est parce que ce produit me satisfait
- Stéphane c.
Publié le 14/10/2023 à 19:35 (Date de commande : 04/10/2023)J'adore ce houblon! Très bon pour des bières anglaises, extra bitter, ipa classique
- Nicholas S.
Publié le 10/01/2023 à 08:02 (Date de commande : 30/12/2022).
- Julien P.
Publié le 23/10/2022 à 10:36 (Date de commande : 12/10/2022)Houblon emballé sous vide, RAS
- Annick S.
Publié le 12/10/2022 à 07:50 (Date de commande : 29/09/2022)Parfait
- Christophe K.
Publié le 30/09/2022 à 11:28 (Date de commande : 21/09/2022)Nickel
- Annick S.
Publié le 10/06/2022 à 11:20 (Date de commande : 25/05/2022)Déjà testé suite à une précédente commande, nickel
- Fabrice G.
Publié le 11/04/2021 à 17:00 (Date de commande : 02/04/2021)Conforme
- Marek F.
Publié le 12/03/2021 à 17:41 (Date de commande : 06/03/2021)braaaaaaaaa
- Acheteur Vérifié
Publié le 23/07/2020 à 10:27 (Date de commande : 10/07/2020)conforme
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