SafSpirit USW-6 est la levure la plus réputée pour la production de whiskies américains.
Le choix naturel pour les distillateurs de bourbon.
Crée, outre l'alcool, des profils d'alcools de fusel très bons et délicats au cours de la fermentation, qui sont appropriés pour la maturation dans des tonneaux en bois.
✔️ Des résultats constants et de haute qualité à chaque brassage
✔️ Facile à utiliser, pas besoin de pied de cuve
✔️ Alternative rentable et pratique aux produits de levure liquide
Fermentis levure sèche SafSpirit USW-6 500 gr
SafSpirit USW-6 est la levure la plus réputée pour la production de whiskies américains. Le choix naturel pour les distillateurs de bourbon. Crée, outre l'alcool, des profils d'alcools de fusel très bons et délicats au cours de la fermentation, qui sont appropriés pour la maturation dans des tonneaux en bois.
- Saccharomyces cerevisiae
- température de fermentation idéale : 20–32°C
- dose : 30-50 g/hl
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