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Extrait de malt d´orge liquide sans houblon à haute concentration (80%). Pour le brassage avec extraits et suivant le méthode « mini-mash ». Peut également substituer du malt (utiliser 75% de la quantité mentionnée) ou du sucre (remplacer 50 - 100 % du sucre par 125 % d´extrait de malt). EBC 55.
052.052.8
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Donne une bière brune top
C’était un test au départ mais le résultat est parfait. Les amateurs de brunes l’apprécient et,moi qui n’aime pas les brunes,je la trouve correcte.