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Levures

Levure de bière sèche et liquide pour le brassage | Autobrasseur

Découvrez notre large gamme de levures sèches ou liquides pour le brassage de bière, cidre, vin ou alcool fort.

Vous ne savez pas quelle levure choisir ? Consultez nos conseils et astuces en bas de page.

Fermentis
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Lallemand
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Mangrove Jack's
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Omega Yeast Labs
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Imperial Yeast
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Cidre
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Vin
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Alcool fort
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Brewferm
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Brasser sa propre bière : Lutra™ Kveik (OYL-071) Omega Yeast Labs - OYL-071Brasser sa propre bière : Lutra™ Kveik (OYL-071) Omega Yeast Labs - OYL-071 2
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    Omega Yeast Labs

    Lutra™ Kveik (OYL-071) Omega Yeast Labs

    OYL-071
    (1 avis)
    11,95 €
    Isolé de notre culture Hornindal Kveik (OYL-091), Lutra ™ est incroyablement propre avec une vitesse inégalée lorsqu'il est lancé à 90 ° F (32 ° C).✔ Floculation : Moyenne élevée✔ Atténuation : 75 à 82 %✔ Plage de température : 68 à 95 °F (20 à 35 °C)✔ Tolérance à l'alcool : 11 % ✔ Livrée dans une pochette isotherme avec ice-pack
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    Brasser sa propre bière : DIPA Ale (OYL-052) Omega Yeast Labs - OYL-052Brasser sa propre bière : DIPA Ale (OYL-052) Omega Yeast Labs - OYL-052 2
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      Omega Yeast Labs

      DIPA Ale (OYL-052) Omega Yeast Labs

      OYL-052
      (1 avis)
      11,95 €
      Un fermenteur puissant communément appelé "Conan". Ses notes de pêche, d'abricot et d'ananas sont des stéroïdes pour le houblon, complétant notamment les profils fruités modernes du houblon.  ✔ Floculation : Moyenne/Faible✔ Atténuation : 72-80 %✔ Plage de température : 65-72 °F (18-22 °C) ✔ Tolérance a l'alcool : 11% ✔ Livrée dans une pochette...
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      Brasser sa propre bière : Jovaru™ Ferme lituanienne (OYL-033) Omega Yeast Labs - OYL-033Brasser sa propre bière : Jovaru™ Ferme lituanienne (OYL-033) Omega Yeast Labs - OYL-033 2
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        Omega Yeast Labs

        Jovaru™ Ferme lituanienne (OYL-033) Omega Yeast Labs

        OYL-033
        11,95 €
        La souche historique de la célèbre brasserie Jovaru®, Jovaru, provient de la reine de la bière de ferme lituanienne elle-même. Avec des esters d'agrumes et des phénols restreints, attendez-vous à un caractère de moelle de citron et de poivre noir, et à une sensation en bouche douce.  ✔ Floculation : Moyenne/Faible✔ Atténuation : 80 à 85 %✔ Plage de...
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        Brasser sa propre bière : Brettanomyces Claussenii (OYL-201) Omega Yeast Labs - OYL-201Brasser sa propre bière : Brettanomyces Claussenii (OYL-201) Omega Yeast Labs - OYL-201 2
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          Omega Yeast Labs

          Brettanomyces Claussenii (OYL-201) Omega Yeast Labs

          OYL-201
          12,95 €
          Les Bretts offrent une complexité cruciale pour les styles sauvages belges et américains, créant des saveurs distinctes que Sacch ne peut pas. Brett Claussenii (OYL-201) offre le funk le plus doux, présentant du cuir et de l'ananas. ✔  Floculation : Faible✔ Atténuation : 85 + %✔ Plage de température : 70-85 °F (21-29 °C)✔ Tolérance à l'alcool : 10...
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          Brasser sa propre bière : Lutra™ Kveik séche OYL-071 Omega Yeast Labs - OYL-071-SECHEBrasser sa propre bière : Lutra™ Kveik séche OYL-071 Omega Yeast Labs - OYL-071-SECHE 2
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            Lutra™ Kveik séche OYL-071 Omega Yeast Labs

            OYL-071-SECHE
            (3 avis)
            11,95 €
            Isolé de notre culture Hornindal Kveik (OYL-091), Lutra ™ est incroyablement propre avec une vitesse inégalée lorsqu'il est lancé à 90 ° F (32 ° C).✔ Floculation : Moyenne élevée✔ Atténuation : 75 à 82 %✔ Plage de température : 68 à 95 °F (20 à 35 °C)✔ Tolérance à l'alcool : 11 %
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            Brasser sa propre bière : Levure Darkness A10 - Imperial Yeast - DARKNESS-A10Brasser sa propre bière : Levure Darkness A10 - Imperial Yeast - DARKNESS-A10 2
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              Imperial Yeast

              Levure Darkness A10 - Imperial Yeast

              DARKNESS-A10
              (4 avis)
              11,95 €
              Les brasseurs adorent cette souche de levure pour les bières brunes. Sa grande tolérance à l'alcool en fait un incontournable des grosses bières.✔ Origine de la souche: Guinness ✔ Floculation : moyenne ✔ Atténuation : 71 à 75 % ✔ Plage de température : 62 à 72°F (17 à 22 °C) ✔ Tolérance à l'alcool : 12 % ✔ Livrée dans une pochette isotherme avec ice-pack 
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              Brasser sa propre bière : Levure Citrus A20 - Imperial Yeast - CITRUS-A20Brasser sa propre bière : Levure Citrus A20 - Imperial Yeast - CITRUS-A20 2
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                Imperial Yeast

                Levure Citrus A20 - Imperial Yeast

                CITRUS-A20
                (2 avis)
                11,95 €
                Cette souche de levure dégagent des arômes d'orange (d'agrumes) et de citron avec quelques fruits tropicaux ✔ Origine de la souche: San Diego ✔ Floculation : Basse ✔ Atténuation : 74 à 78 % ✔ Plage de température : 67 à 80°F (19 à 27 °C) ✔ Tolérance à l'alcool : 10 % ✔ Livrée dans une pochette isotherme avec ice-pack 
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                Brasser sa propre bière : Levure Dry Hop A24 - Imperial Yeast - DRYHOP-A24Brasser sa propre bière : Levure Dry Hop A24 - Imperial Yeast - DRYHOP-A24 2
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                  Imperial Yeast

                  Levure Dry Hop A24 - Imperial Yeast

                  DRYHOP-A24
                  (1 avis)
                  11,95 €
                  Un mélange de deux souches de levure très populaires, bien adaptées aux bières houblonnées est chargé en Dry-hop.✔ Origine de la souche: Mix de deux souche A04 et A20 ✔ Floculation : Moyenne ✔ Atténuation : 74 à 78 % ✔ Plage de température : 64 à 74°F (18 à 23 °C) ✔ Tolérance à l'alcool : 10 % ✔ Livrée dans une pochette isotherme avec ice-pack 
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                  Brasser sa propre bière : SafAle S-33 - 100 gr - Fermentis - LEVSAS33G100
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                    Levures

                    SafAle S-33 - 100 gr - Fermentis

                    LEVSAS33G100
                    (3 avis)
                    14,95 €
                    Levure haute fermentation, pour une fermentation sûre et constante, aussi pour une bonne refermentation en bouteille. Très reconnue pour toutes type de bières, robuste, développe des arômes excellents, pour des bières blanches, des bières d'abbaye ect.. ✔ Levure haute fermentation ✔ Très reconnue pour toutes type de bières
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                    Brasser sa propre bière : SafAle S-04 100gr - Fermentis - LEVSAS04G100
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                      Levures

                      SafAle S-04 100gr - Fermentis

                      LEVSAS04G100
                      (1 avis)
                      19,95 €
                      Levure réputée ale anglaise qui peut être utilisée pour toutes les bières de haute fermentation, avec d'excellentes propriétés de sédimentation. Favorise une fermentation rapide (endéans les 2 - 3 jours 1008 - 1012 ou 2 - 3° Plato) formant un sédiment compact à la fin de la fermentation ce qui améliore la clarification. ✔ Levure haute fermentation ✔...
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                      Brasser sa propre bière : LALEMAND LalBrew® NovaLagerTM - 11 gr - 050.645.1Brasser sa propre bière : LALEMAND LalBrew® NovaLagerTM - 11 gr - 050.645.1 2
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                        Levures

                        LALEMAND LalBrew® NovaLagerTM - 11 gr

                        050.645.1
                        (2 avis)
                        4,59 €
                        Souche de levure de basse fermentation robuste pour des bières de style lager, idéale pour des bières lagers nettes. Ne produit pas de soufre.✔ Des résultats constants et de haute qualité à chaque brassage ✔ Facile à utiliser, pas besoin de pied de cuve ✔ Alternative rentable et pratique aux produits de levure liquide
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