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Levures

Levure de bière sèche et liquide pour le brassage | Autobrasseur

Découvrez notre large gamme de levures sèches ou liquides pour le brassage de bière, cidre, vin ou alcool fort.

Vous ne savez pas quelle levure choisir ? Consultez nos conseils et astuces en bas de page.

Fermentis
Fermentis
Lallemand
Lallemand
Mangrove Jack's
Mangrove Jack's
Omega Yeast Labs
Omega Yeast Labs
Imperial Yeast
Imperial Yeast
Cidre
Cidre
Vin
Vin
Alcool fort
Alcool fort
Brewferm
Brewferm
Brasser sa propre bière : Saisonstein® (OYL-500) Omega Yeast Labs - OYL-500Brasser sa propre bière : Saisonstein® (OYL-500) Omega Yeast Labs - OYL-500 2
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    Omega Yeast Labs

    Saisonstein® (OYL-500) Omega Yeast Labs

    OYL-500
    (1 avis)
    11,95 €
    Saisonstein® est un hybride génétique original Omega de deux souches Saison, la française (OYL-026) et la belge (OYL-027). Il est polyvalent, aromatique et atténuant avec une sensation en bouche soyeuse. ✔ Floculation : Faible✔ Atténuation : 80-90 %✔ Plage de température : 65-78 °F (18-26 °C) ✔ Tolérance a l'alcool : 11% ✔ Livrée dans une pochette...
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    Brasser sa propre bière : Hefeweizen Ale I (OYL-021) Omega Yeast Labs - OYL-021Brasser sa propre bière : Hefeweizen Ale I (OYL-021) Omega Yeast Labs - OYL-021 2
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      Omega Yeast Labs

      Hefeweizen Ale I (OYL-021) Omega Yeast Labs

      OYL-021
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      11,95 €
      Une souche de blé allemande classique, c'est une grande récolte nuageuse. Présentant de la banane et du clou de girofle ✔ Floculation : Faible✔ Atténuation : 73-77 %✔ Plage de température : 64-75 °F (18-24 °C) ✔ Tolérance a l'alcool : 10% ✔ Livrée dans une pochette isotherme avec ice-pack
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      Brasser sa propre bière : HotHead® Ale (OYL-057) Omega Yeast Labs - OYL-057Brasser sa propre bière : HotHead® Ale (OYL-057) Omega Yeast Labs - OYL-057 2
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        Omega Yeast Labs

        HotHead® Ale (OYL-057) Omega Yeast Labs

        OYL-057
        11,95 €
        Une souche de bière norvégienne très floculant (kveik) avec une plage de température étonnamment large et peu de changement de saveur sur toute la plage. ✔ Floculation : moyenne à élevée✔ Atténuation : 75 à 82 %✔ Plage de température : 68 à 95 °F (20 à 35 °C)✔ Tolérance à l'alcool : 11 % ✔ Livrée dans une pochette isotherme avec ice-pack
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        Brasser sa propre bière : British Ale I (OYL-006) Omega Yeast Labs - OYL-006Brasser sa propre bière : British Ale I (OYL-006) Omega Yeast Labs - OYL-006 2
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          Omega Yeast Labs

          British Ale I (OYL-006) Omega Yeast Labs

          OYL-006
          11,95 €
          Un excellent récolteur productif, convivial pour les brasseries, attribué à une brasserie historique de Londres dont le laboratoire a autrefois accueilli Louis Pasteur. ✔ Floculation : moyenne à élevée✔ Atténuation : 75 à 82 %✔ Plage de température : 68 à 95 °F (20 à 35 °C)✔ Tolérance à l'alcool : 11 % ✔ Livrée dans une pochette isotherme avec ice-pack
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          Brasser sa propre bière : Ale belge W (OYL-028) Omega Yeast Labs - OYL-028Brasser sa propre bière : Ale belge W (OYL-028) Omega Yeast Labs - OYL-028 2
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            Omega Yeast Labs

            Ale belge W (OYL-028) Omega Yeast Labs

            OYL-028
            11,95 €
            Un top cropper éruptif affichant de beaux fruits et des composés phénoliques rustiques. Cette souche belge fiable avec une bonne floculation et avec une large plage de température.  ✔ Floculation : Moyenne✔ Atténuation : 74 à 78 %✔ Plage de température : 65 à 78 °F (18 à 26 °C)✔ Tolérance à l'alcool : 12 % ✔ Livrée dans une pochette isotherme avec...
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            Brasser sa propre bière : Bayern Lager (OYL-114) Omega Yeast Labs - OYL-114Brasser sa propre bière : Bayern Lager (OYL-114) Omega Yeast Labs - OYL-114 2
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              Omega Yeast Labs

              Bayern Lager (OYL-114) Omega Yeast Labs

              OYL-114
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              11,95 €
              Cette souche de bière blonde propre et croquante d'origine bavaroise fermente à une large plage de températures et flocule bien avec une production minimale de diacétyle. ✔ Floculation : Moyenne✔ Atténuation : 72 à 76 %✔ Plage de température : 51 à 62 °F (11 à 17 °C)✔ Tolérance à l'alcool : 9 % ✔ Livrée dans une pochette isotherme avec ice-pack
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              Brasser sa propre bière : C2C American Farmhouse (OYL-217) Omega Yeast Labs - OYL-217Brasser sa propre bière : C2C American Farmhouse (OYL-217) Omega Yeast Labs - OYL-217 2
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                Omega Yeast Labs

                C2C American Farmhouse (OYL-217) Omega Yeast Labs

                OYL-217
                11,95 €
                Un mélange "d'un océan à l'autre" d'une souche de saison d'une célèbre brasserie du nord-est des États-Unis et d'une souche Brett d'une brasserie du nord-ouest des États-Unis. L'assemblage produit rapidement une bière agréablement sèche, gorgée d'arômes de vin blanc, de foin et d'agrumes chauds.  ✔ Floculation : Faible ✔ Atténuation : 70-85 %✔ Plage de...
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                Brasser sa propre bière : Lutra™ Kveik (OYL-071) Omega Yeast Labs - OYL-071Brasser sa propre bière : Lutra™ Kveik (OYL-071) Omega Yeast Labs - OYL-071 2
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                  Omega Yeast Labs

                  Lutra™ Kveik (OYL-071) Omega Yeast Labs

                  OYL-071
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                  11,95 €
                  Isolé de notre culture Hornindal Kveik (OYL-091), Lutra ™ est incroyablement propre avec une vitesse inégalée lorsqu'il est lancé à 90 ° F (32 ° C).✔ Floculation : Moyenne élevée✔ Atténuation : 75 à 82 %✔ Plage de température : 68 à 95 °F (20 à 35 °C)✔ Tolérance à l'alcool : 11 % ✔ Livrée dans une pochette isotherme avec ice-pack
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                  Brasser sa propre bière : DIPA Ale (OYL-052) Omega Yeast Labs - OYL-052Brasser sa propre bière : DIPA Ale (OYL-052) Omega Yeast Labs - OYL-052 2
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                    Omega Yeast Labs

                    DIPA Ale (OYL-052) Omega Yeast Labs

                    OYL-052
                    (1 avis)
                    11,95 €
                    Un fermenteur puissant communément appelé "Conan". Ses notes de pêche, d'abricot et d'ananas sont des stéroïdes pour le houblon, complétant notamment les profils fruités modernes du houblon.  ✔ Floculation : Moyenne/Faible✔ Atténuation : 72-80 %✔ Plage de température : 65-72 °F (18-22 °C) ✔ Tolérance a l'alcool : 11% ✔ Livrée dans une pochette...
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