Malts et flocons

Malts d'orge et flocon pour brassage de bière | Autobrasseur

Donnez un goût et une coloration unique à vos bières grâce à notre sélection de malts d'orge de base ou spéciaux et de céréales crues ou sans gluten.

Malts de base
Malts de base
Malts spéciaux
Malts spéciaux
Malt caramel
Malt caramel
Malts Torréfié
Malts Torréfié
Malts de Blé (froment,Epeautre)
Malts de Blé (froment,Epeautre)
Malts de Seigle
Malts de Seigle
Malts d'Avoine
Malts d'Avoine
Malts de Sarrasin
Malts de Sarrasin
Flocons
Flocons
Céréales Crues
Céréales Crues
Céréales sans Gluten
Céréales sans Gluten
Brasser sa propre bière : Malt Chocolat Light 550-650 EBC
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    Malts et flocons

    Malt Chocolat Light 550-650 EBC

    (2 avis)
    2,65 €
    Caractéristiques: Malt belge Château Chocolat Light.Une version pâle de notre célèbre Château Chocolat, Torréfié jusqu'à 220°C.Coloration du moût: 550-650 EBC/ 206.8-244 Lovibond
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    Brasser sa propre bière : Malt Chocolat 900 EBC
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      Malts et flocons

      Malt Chocolat 900 EBC

      MT900S2V
      (37 avis)
      2,95 €
      Caractéristiques: Malt belge Château Chocolat. Torréfié à 220°C, puis rapidement refroidi dès que la couleur désirée est obtenueColoration du moût: 900 EBC/ 340.1 Lovibond 
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      Brasser sa propre bière : Malt Roasted Barley 1000-1300 EBC
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        Malts et flocons

        Malt Roasted Barley 1000-1300 EBC

        ORGTORS25
        (12 avis)
        2,85 €
        Caractéristiques: Orge torréfiée jusqu’à 230 ºC. La durée du processus de torréfaction détermine la couleur foncée du grain. Coloration du moût:1000-1300 EBC/ 375.6-488. Lovibond 
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        Brasser sa propre bière : Froment fumé® 4-12 EBC
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          Malts et flocons

          Froment fumé® 4-12 EBC

          MFS2VF
          (1 avis)
          2,49 €
          Caractéristiques: Le malt Château Froment Fumé est produit selon une technique traditionnelle où le froment malté est fumé au bois de hêtre pour donner au malt des notes fumées intenses, tout en préservant ses caractéristiques maltées, comme la couleur pâle et l'activité enzymatique.Coloration du moût: 4 EBC / 12 EBC
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          Brasser sa propre bière : Malt Froment Chocolat 800 -1100 EBC
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            Malts et flocons

            Malt Froment Chocolat 800 -1100 EBC

            MFCHOCS25
            (7 avis)
            2,82 €
            Malt belge de blé Chocolat, Le blé malté est torréfié à 230 ° C, puis refroidi rapidement lorsque la couleur désirée est atteinte. Coloration du moût: 800 -1100 EBC/ 300.6-413. Lovibond
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            Brasser sa propre bière : Malt Froment Black 1100-1400 EBC
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              Malts et flocons

              Malt Froment Black 1100-1400 EBC

              MFTS25
              (1 avis)
              2,89 €
              Caractéristiques: Le Malt Château Froment Black apportera à votre bière les mêmes caractéristiques de couleur foncées que notre traditionnel malt Château Black Coloration du moût: 1100-1400 EBC/ 413.1-525. Lovibond  
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              Brasser sa propre bière : Malt Acide 6-12 EBC
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                Malts et flocons

                Malt Acide 6-12 EBC

                MACIDS2V
                (12 avis)
                3,55 €
                Caractéristiques: Malt d’orge acidulé aux lactobacilles, qui diminue le pH du moût et peut être utilisé lors du brassage avec de l’eau riche en bicarbonateColoration du moût: 6 - 13 EBC/ 2.8 - 5.4 Lovibond 
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                Brasser sa propre bière : Malt Distilling 2.5-3.7 EBC
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                  Malts et flocons

                  Malt Distilling 2.5-3.7 EBC

                  MDISTS25
                  (3 avis)
                  2,29 €
                  Caractéristiques: Des orges brassicoles deux rangs printemps sont choisies pour la production de notre malt Château Distilling.Coloration du moût: 2.5-3.7 EBC/ 1.4-1.8 Lovibond 
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                  Brasser sa propre bière : Malt Whisky Light® 2.5-4.0 EBC
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                    Malts et flocons

                    Malt Whisky Light® 2.5-4.0 EBC

                    MTRB20S2
                    (6 avis)
                    3,45 €
                    Caractéristiques: Notre malt Château Whisky Light® est fumé au cours du séchage avec la meilleure tourbe écossaise. Les malts Whisky ont un délai de stockage plus long.Coloration du moût: 2.5-4.0 EBC/ 1.4-2.1 Lovibond  Phénols: 15-25 ppm
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                    Brasser sa propre bière : Malt Fumé (Smoked) 4–12 EBC
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                      Malts et flocons

                      Malt Fumé (Smoked) 4–12 EBC

                      MFUMES25
                      (11 avis)
                      3,75 €
                      Caractéristiques: Type spécial de malt avec une activité enzymatique importante, utilisé dans la production d'une grande variété de types de bières.Coloration du moût: 4 – 12 EBC/ 2.1 – 5. Lovibond  Phénols: 1.6 - 4 ppm
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                      Brasser sa propre bière : Malt Sarrasin (Buckweat) 4-15 EBC
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                        Malts et flocons

                        Malt Sarrasin (Buckweat) 4-15 EBC

                        MSARRASS25
                        (9 avis)
                        4,95 €
                        Caractéristiques: Malté à partir d’une pseudo-céréale,  le malt Château Sarrasin est utilisé pour produire de la bière sans gluten.Coloration du moût: 4-15 EBC/ 2.1-6.2 Lovibond
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                        Brasser sa propre bière : Malt Avoine (Oat) 2-3 EBC
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                          Malts et flocons

                          Malt Avoine (Oat) 2-3 EBC

                          MAVOINES25
                          (9 avis)
                          3,85 €
                          Caractéristiques: Le malt Château Avoine est produit à partir de grains d’avoine décortiqués. Ce type de malt a un très faible pouvoir diastasique et des valeurs d'extraction modérées.Coloration du moût: 2.3 EBC/ 1.4 Lovibond 
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                          Brasser sa propre bière : Malt épeautre (Spelt) 3-7 EBC
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                            Malts et flocons

                            Malt épeautre (Spelt) 3-7 EBC

                            MEPEAUTS25
                            (2 avis)
                            3,35 €
                            Caractéristiques: Château Epeautre est un type de malt pale, bien modifié. Produit à partir de variétés de blé dur à grains durs (Heirloom), il a un niveau plus élevé en protéines par rapport aux autres malts de blé.Coloration du moût: 3-7 EBC/ 1.7-3.2 Lovibond 
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                            Brasser sa propre bière : Malt Seigle (Rye) 3–8 EBC
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                              Malts et flocons

                              Malt Seigle (Rye) 3–8 EBC

                              MSEIGLES25
                              (16 avis)
                              2,45 €
                              Caractéristiques: Type de malt entièrement modifié et décortiqué avec une teneur élevée en β-glucane. Il se comporte bien dans un empâtage par infusion à température unique.Coloration du moût: 3 – 8 EBC/ 1.7 – 3. Lovibond 
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