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Ingrédients

Les meilleurs ingrédients pour le brassage de votre bière

Découvrez notre large choix d'ingrédients de qualité : malts de base et torréfiés, houblons du monde entier sans compter les nombreuses souches de levures pour réussir vos bières maisons.

Variez vos recettes à l'infini avec nos additifs naturels (clarifiants, copeaux, sucres, épices et minéraux…).

Malts et flocons
Malts et flocons
Malts et Flocons Biologique
Malts et Flocons Biologique
Houblons en cônes et pellets
Houblons en cônes et pellets
Levures
Levures
Additif pour le brassage
Additif pour le brassage
Extrait de malt
Extrait de malt
Brasser sa propre bière : Malt Roasted Barley 1000-1300 EBCBrasser sa propre bière : Malt Roasted Barley 1000-1300 EBC 2
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    Malts et flocons

    Malt Roasted Barley 1000-1300 EBC

    ORGTORS25
    (12 avis)
    2,85 €
    Caractéristiques: Orge torréfiée jusqu’à 230 ºC. La durée du processus de torréfaction détermine la couleur foncée du grain. Coloration du moût:1000-1300 EBC/ 375.6-488. Lovibond 
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    Brasser sa propre bière : Malt Froment Black 1100-1400 EBCBrasser sa propre bière : Malt Froment Black 1100-1400 EBC 2
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      Malts et flocons

      Malt Froment Black 1100-1400 EBC

      MFTS25
      (1 avis)
      2,89 €
      Caractéristiques: Le Malt Château Froment Black apportera à votre bière les mêmes caractéristiques de couleur foncées que notre traditionnel malt Château Black Coloration du moût: 1100-1400 EBC/ 413.1-525. Lovibond  
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      Brasser sa propre bière : Malt Distilling 2.5-3.7 EBCBrasser sa propre bière : Malt Distilling 2.5-3.7 EBC 2
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        Malts et flocons

        Malt Distilling 2.5-3.7 EBC

        MDISTS25
        (3 avis)
        2,29 €
        Caractéristiques: Des orges brassicoles deux rangs printemps sont choisies pour la production de notre malt Château Distilling.Coloration du moût: 2.5-3.7 EBC/ 1.4-1.8 Lovibond 
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        Brasser sa propre bière : Malt Whisky Light® 2.5-4.0 EBCBrasser sa propre bière : Malt Whisky Light® 2.5-4.0 EBC 2
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          Malts et flocons

          Malt Whisky Light® 2.5-4.0 EBC

          MTRB20S2
          (6 avis)
          3,45 €
          Caractéristiques: Notre malt Château Whisky Light® est fumé au cours du séchage avec la meilleure tourbe écossaise. Les malts Whisky ont un délai de stockage plus long.Coloration du moût: 2.5-4.0 EBC/ 1.4-2.1 Lovibond  Phénols: 15-25 ppm
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          Brasser sa propre bière : Malt Sarrasin (Buckweat) 4-15 EBCBrasser sa propre bière : Malt Sarrasin (Buckweat) 4-15 EBC 2
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            Malts et flocons

            Malt Sarrasin (Buckweat) 4-15 EBC

            MSARRASS25
            (10 avis)
            4,95 €
            Caractéristiques: Malté à partir d’une pseudo-céréale,  le malt Château Sarrasin est utilisé pour produire de la bière sans gluten.Coloration du moût: 4-15 EBC/ 2.1-6.2 Lovibond
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            Brasser sa propre bière : Malt Avoine (Oat) 2-3 EBCBrasser sa propre bière : Malt Avoine (Oat) 2-3 EBC 2
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              Malts et flocons

              Malt Avoine (Oat) 2-3 EBC

              MAVOINES25
              (9 avis)
              3,85 €
              Caractéristiques: Le malt Château Avoine est produit à partir de grains d’avoine décortiqués. Ce type de malt a un très faible pouvoir diastasique et des valeurs d'extraction modérées.Coloration du moût: 2.3 EBC/ 1.4 Lovibond 
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              Brasser sa propre bière : Malt épeautre (Spelt) 3-7 EBCBrasser sa propre bière : Malt épeautre (Spelt) 3-7 EBC 2
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                Malts et flocons

                Malt épeautre (Spelt) 3-7 EBC

                MEPEAUTS25
                (2 avis)
                3,35 €
                Caractéristiques: Château Epeautre est un type de malt pale, bien modifié. Produit à partir de variétés de blé dur à grains durs (Heirloom), il a un niveau plus élevé en protéines par rapport aux autres malts de blé.Coloration du moût: 3-7 EBC/ 1.7-3.2 Lovibond 
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                Brasser sa propre bière : Malt Fumé (Smoked) 4–12 EBCBrasser sa propre bière : Malt Fumé (Smoked) 4–12 EBC 2
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                  Malts et flocons

                  Malt Fumé (Smoked) 4–12 EBC

                  MFUMES25
                  (11 avis)
                  3,75 €
                  Caractéristiques: Type spécial de malt avec une activité enzymatique importante, utilisé dans la production d'une grande variété de types de bières.Coloration du moût: 4 – 12 EBC/ 2.1 – 5. Lovibond  Phénols: 1.6 - 4 ppm
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                  Brasser sa propre bière : Malt Acide 6-12 EBCBrasser sa propre bière : Malt Acide 6-12 EBC 2
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                    Malts et flocons

                    Malt Acide 6-12 EBC

                    MACIDS2V
                    (13 avis)
                    3,55 €
                    Caractéristiques: Malt d’orge acidulé aux lactobacilles, qui diminue le pH du moût et peut être utilisé lors du brassage avec de l’eau riche en bicarbonateColoration du moût: 6 - 13 EBC/ 2.8 - 5.4 Lovibond 
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                    Brasser sa propre bière : Malt Seigle (Rye) 3–8 EBCBrasser sa propre bière : Malt Seigle (Rye) 3–8 EBC 2
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                      Malts et flocons

                      Malt Seigle (Rye) 3–8 EBC

                      MSEIGLES25
                      (17 avis)
                      2,45 €
                      Caractéristiques: Type de malt entièrement modifié et décortiqué avec une teneur élevée en β-glucane. Il se comporte bien dans un empâtage par infusion à température unique.Coloration du moût: 3 – 8 EBC/ 1.7 – 3. Lovibond 
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                      Brasser sa propre bière : Flocons d'orge 3–7 EBCBrasser sa propre bière : Flocons d'orge 3–7 EBC 2
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                        Malts et flocons

                        Flocons d'orge 3–7 EBC

                        MCHITFLORS25
                        (16 avis)
                        2,95 €
                        Caractéristiques: Type de malt légèrement touraillé, produit à partir d'orge trempée qui a germé pendant un temps très courtColoration du moût: 3 – 7 EBC/ 1.7 – 3. Lovibond 
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                        Brasser sa propre bière : Flocons de Blé 3–7 EBCBrasser sa propre bière : Flocons de Blé 3–7 EBC 2
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                          Malts et flocons

                          Flocons de Blé 3–7 EBC

                          MCHITFLBLS25
                          (25 avis)
                          2,97 €
                          Caractéristiques: Grains aplatis de blé malté - type de malt légèrement touraillé, produit à partir du blé trempé qui a germé pendant un temps très court. Coloration du moût: 3-7 EBC/ 1.7 – 3. Lovibond  
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                          Brasser sa propre bière : Option Concassage du MaltBrasser sa propre bière : Option Concassage du Malt 2
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                          Malts et flocons

                          Option Concassage du Malt

                          MANUEL
                          (36 avis)
                          5,00 €
                          Avec cette option nous concassons vos malts commandés ou votre kit de malt ! MAX : 10 kg par option Nous ne concassons pas les sacs de 25 kg 10 KG < 5€ = 1 option 20 KG < 10€ = 2 options
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                          Brasser sa propre bière : Malt Froment Chocolat 800 -1100 EBCBrasser sa propre bière : Malt Froment Chocolat 800 -1100 EBC 2
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                            Malts et flocons

                            Malt Froment Chocolat 800 -1100 EBC

                            MFCHOCS25
                            (7 avis)
                            2,82 €
                            Malt belge de blé Chocolat, Le blé malté est torréfié à 230 ° C, puis refroidi rapidement lorsque la couleur désirée est atteinte. Coloration du moût: 800 -1100 EBC/ 300.6-413. Lovibond
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                            Brasser sa propre bière : Brewferm coques de riz 1kgBrasser sa propre bière : Brewferm coques de riz 1kg 2
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                              Malts et flocons

                              Brewferm coques de riz 1kg

                              055.080.6
                              (3 avis)
                              5,95 €
                              Lors du brassage des grains avec de plus grandes quantités de froment, d'avoine et d'autres céréales brutes, une accumulation peut aisément se former à hauteur de la couche filtrante et rendre le filtrage très difficile. Face à ce problème, les écorces de riz stérilisées à la vapeur BREWFERM sont la solution par excellence.
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