En Stock Levures SafLager S-189 500 g 050.023.1 99,00 € Originaire de la brasserie Hürlimann en Suisse, le profil d’atténuation de cette levure de basse fermentation permet de brasser des bières aux arômes relativement neutres et avec une excellente buvabilité. Ajouter au panier Voir le produit
En Stock Levures SafAle F-2 500 g 050.025.6 74,95 € Safbrew F-2 a été sélectionnée spécifiquement pour la fermentation secondaire en bouteille et en fût. Cette levure assimile très peu le maltotriose, mais assimile les sucres de base (glucose, fructose, saccharose, maltose) et se caractérise par un profil aromatique neutre qui respecte les caractéristiques de la bière de base. Ajouter au panier Voir le produit
En Stock Levures SafAle K-97 - 500 gr 050.011.6 69,95 € Levure ale allemande sélectionnée pour sa capacité à former un chapeau de mousse ferme lors de la fermentation. Convient aux brassage d’ales faiblement esterées et peut être utilisée pour les bières belges de type blanches. Ajouter au panier Voir le produit
En Stock Levures SafLager W-34/70 - 500 gr 050.013.2 109,95 € Cette levure de Weihenstephan d´Allemagne est utilisée partout dans le monde. Il s´agit d´une levure de fermentation basse, qui garantit à la bière un goût aromatique et qui possède des qualités technologiques formidables comme une forte fermentation, un bon rapport de réduction du diacétyle. Ajouter au panier Voir le produit
En Stock Levures SafAle WB-06 - 500 gr 050.010.8 89,95 € Sélection de levure spéciale pour les bières blanches. Produit les esters subtils et les arômes phénoliques typiques pour les bières blanches. Ajouter au panier Voir le produit
En Stock Levures SafAle™ S-04 - 11.5 gr 050.005.8 (66 avis) 2,95 € ✔ SafAle™ S-04 produits des notes fruitées et florales. ✔ Sédimentation : haute ✔ Densité finale : moyenne (1008 - 1012 SG = 2 - 3°Plato) ✔ Température de fermentation : 18 - 24°C ✔ Tolérance a l'alcool: 9-11% ✔ Dose à utiliser : 5 - 8 g / 10 l Ajouter au panier Voir le produit
En Stock Levures SafAle™ US-05 - 11.5 gr 050.007.4 (68 avis) 2,99 € Levure de bière américaine produisant des bières neutres et équilibrées, propres et croustillantes. Ajouter au panier Voir le produit
En Stock Levures SafAle™ S-33 - 11,5 gr 050.001.7 (87 avis) 2,45 € Souche à tendance fruitée, elle donne une sensation en bouche élevée et du corps à la bière. Elle est idéale pour les Belgian Ales (de style Blond, Dubbel, Tripel, Quadrupel) et pour les bières fortes anglaises (ex. Imperial Stouts). Ajouter au panier Voir le produit
En Stock Levures SafAle™ WB-06 - 11,5 gr 050.009.0 (20 avis) 3,49 € Sélection de levure spéciale pour les bières blanches. Produit les esters subtils et les arômes phénoliques typiques pour les bières blanches. Ajouter au panier Voir le produit
En Stock Levures SafLager™ S-23 - 11.5 gr 050.020.7 (10 avis) 4,15 € Levure de bière SafLager S-23 à fermentation basse originaire de Berlin en Allemagne et recommandée pour la production de lagers plus fruitées et plus estérisées. Ajouter au panier Voir le produit
En Stock Cidre SafCider™ AB-1 - 5gr AB-1 (25 avis) 2,95 € Levure provenant de la région Champagne, recommandée pour la fabrication de tous les types de cidre, même en conditions de fermentation difficiles. Paquet de 5 grammes pour 20 litres de moût. Ajouter au panier Voir le produit
En Stock Levures SafAle™ K-97 - 11,5 g 050.015.7 (4 avis) 2,95 € Levure ale allemande sélectionnée pour sa capacité à former un chapeau de mousse ferme lors de la fermentation. Convient aux brassage d’ales faiblement esterées et peut être utilisée pour les bières belges de type blanches. Son profile d’atténuation faible donne des bières avec une bonne longueur en bouche. Ajouter au panier Voir le produit
-15% En Stock Levures SafLager™ S-189 - 11,5 gr 050.022.3 (2 avis) 3,78 € 4,45 € Originaire de la brasserie Hürlimann en Suisse, le profil d’atténuation de cette levure de basse fermentation permet de brasser des bières aux arômes relativement neutres et avec une excellente buvabilité. Ajouter au panier Voir le produit
En Stock Levures SafAle™ F-2 - 25 gr 050.026.4 (6 avis) 3,99 € Safbrew F-2 a été sélectionnée spécifiquement pour la fermentation secondaire en bouteille et en fût. Cette levure assimile très peu le maltotriose, mais assimile les sucres de base (glucose, fructose, saccharose, maltose) et se caractérise par un profil aromatique neutre qui respecte les caractéristiques de la bière de base. Ajouter au panier Voir le produit
En Stock Levures SafLager™ W-34/70 - 11.5 gr 050.014.0 (4 avis) 4,49 € Il s'agit d´une levure de fermentation basse, qui garantit à la bière un goût aromatique et qui possède des qualités technologiques formidables comme une forte fermentation, un bon rapport de réduction du didactyle. Produit le meilleur goût d´une bière lager à une température de fermentation de 10° - 14°C mais produit également des excellentes bières à... Ajouter au panier Voir le produit
En Stock Levures Abbaye LALLEMAND - 11gr 050.614.7 (10 avis) 3,99 € ✔ Température de fermentation : 17-23°C ✔ Styles de bières : bières belges, bières forte Ajouter au panier Voir le produit
En Stock Levures BRY-97 (American West Coast Ale) LALLEMAND - 11gr 050.602.2 (4 avis) 3,99 € ✔ Style de bière: Blonde, pale ale, est bières Américaine ✔ Température de fermentation : 17 - 22 °C Ajouter au panier Voir le produit
En Stock Levures Windsor Ale LALLEMAND - 11gr 050.601.4 (7 avis) 3,99 € ✔ Style de bières: Ale anglaise, Windsor British Style Beer Yeast ✔ Température de fermentation : 15° - 22°C Ajouter au panier Voir le produit
En Stock Levures Wit LalBrew® LALLEMAND - 11gr 050.603.0 (2 avis) 3,99 € ✔ Pour bière blanche, Gose, l'American Wheat, Berliner Weisse, la Hefeweizen ✔ Température de fermentation : 17 - 22 °C ✔ Arômes de banane et d'épices Ajouter au panier Voir le produit
En Stock Levures CBC-1 LALLEMAND - 11gr 050.604.8 (6 avis) 3,99 € ✔ Spécifiquement pour la fermentation secondaire en bouteille / fût ✔ Température de fermentation : 15 - 25 °C Ajouter au panier Voir le produit
En Stock Levures Nothingham Ale LALLEMAND - 11gr 050.600.6 (5 avis) 3,99 € ✔ fermentation rapide et fiable ✔ Température de fermentation : 10 - 23 °C ✔ Pour des bières jusqu'à 9% vol. Ajouter au panier Voir le produit
En Stock Levures Levure Bohemian Lager M84 10545 (1 avis) 4,45 € Une souche lager continentale classique à fermentation basse qui produit des bières élégantes, bien équilibrées. Ajouter au panier Voir le produit
En Stock Levures Levure Belgian Wit M21 10536 (9 avis) 3,99 € Une levure traditionnelle à fermentation haute, combinant de manière équilibrée les esters de fruits et les phénols épicés. La levure laissera une certaine douceur et tombera au fond au bout d'un certain temps, laissant la bière claire. Idéale pour les bières blanches, les Grand Cru, les bières épicées et autres bières spéciales. Ajouter au panier Voir le produit